Wir liefern schnell
Erhalten Sie 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung: Registrieren Sie sich hier!
Sichere Bezahlung
Ihre Einkaufstasche ist leer
Zum Shop gehenErhalten Sie 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung: Registrieren Sie sich hier!
"Ein helles und leuchtendes Weiß mit einem verführerischen Duft von Orangenblütenparfüm, gefolgt von weißem Pfirsich und einem würzigen Hauch von eingelegtem Ingwer."
Donkiesbaai - Grenache Blanc 2024
Weingut
:
Region
: Western Coast
Weinlese
: 2024
Weintrauben
: Grenache
Farbe
: Weiß
Alkoholgehalt
: 13.5%
Grenache Blanc 2024
Beschreibung
An der malerischen Westküste Südafrikas liegt Donkiesbaai, ein Ort, der seit Generationen von der Familie Engelbrecht geschätzt wird. Inspiriert von diesem Küstenparadies wurde der Donkiesbaai Grenache Blanc 2024 unter Berücksichtigung der reichen kulinarischen Traditionen der Region hergestellt. Er passt wunderbar zu lokalen Delikatessen wie Flusskrebsen und Steinbeißern. Die Trauben stammen aus der geschätzten Region Piekenierskloof, wo nicht bewässerte Buschreben auf tiefgründigen Sandböden gedeihen und von einem warmen Klima profitieren, das durch kühlende Abendwinde gemildert wird. Die Trauben werden an zwei verschiedenen Tagen geerntet, wobei die frühere Ernte für Frische und Säure sorgt, während die spätere Ernte für Struktur und Konzentration sorgt. Der Wein durchläuft eine spontane Gärung und Reifung auf der Hefe in Betoneiern, gebrauchten Eichenfässern und Tonamphoren, was zu einer harmonischen Geschmacksmischung führt, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt.
Verkostungsnotizen
Donkiesbaai Grenache Blanc 2024 besticht durch blumige Noten von Jasmin und weißen Blüten, die mit Aromen von frischer Birne und Honigmelone verflochten sind. Am Gaumen ist er sauber und leicht und bietet Aromen von Pfirsichen und Birnen, ergänzt durch würzige Noten von Ingwer und eine cremige Textur. Der Abgang ist elegant und hinterlässt anhaltende Noten von weißen Pfirsichen und Jasmin.
Empfehlungen für die Kombination mit Speisen
- Gegrillte Flusskrebse mit Zitrusglasur
- Harders (Harders-Fisch) mit einer würzigen Dip-Sauce
- Gebratene Jakobsmuscheln mit einem Ingwer-Limetten-Dressing
- Ziegenkäsesalat mit Birnenscheiben und kandierten Pekannüssen
- Leicht gewürztes Thai-Curry mit Kokosmilch
Diese Kombinationen ergänzen das blumige und fruchtige Profil des Weins und verbessern das Geschmackserlebnis insgesamt.
Zusammensetzung: 100% Grenache Blanc
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,4 % |
| Säuregehalt: | 5,8 g/l |
| pH: | 3,33 |
| RS: | 1,6 g/l |
Weingut: Donkiesbaai
