"Eine Bordeaux-Cuvée mit etwas Syrah und Sangiovese – wirklich charmant und zugänglich. Noten von Morello-Kirsche sowie viel Zimt- und Nelkenwürze. Einfach köstlich und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis"

Lay & Wheeler

Taaibosch - Le Chant Rouge 2019

Der Taaibosch Le Chant Rouge 2019 ist eine Merlot-dominierte Cuvée, die klassische Bordeaux-Rebsorten mit Shiraz und Sangiovese harmonisch vereint. Dieser Wein besticht durch frische florale Noten, subtile rote Beeren und sich entwickelnde Gewürzaromen, die ihm eine lebendige und faszinierende Persönlichkeit verleihen.

€25,00

Weingut :

Region : Stellenbosch

Weinlese : 2019

Weintrauben : Red Blend other

Farbe : Rot

Alkoholgehalt : 13.5%

Le Chant Rouge 2019

€25,00

Beschreibung

Der Le Chant Rouge 2019 ist ein Sinnbild für die Verbindung französischer Weinbautradition mit südafrikanischem Terroir und verkörpert eine reiche Geschichte feinster Handwerkskunst.

Diese Signature-Cuvée aus den Polkadraai Hills in Stellenbosch setzt sich aus folgenden Rebsorten zusammen:

38% Merlot
30% Cabernet Franc
21% Cabernet Sauvignon
9% Shiraz
2% Sangiovese

Jede dieser Rebsorten wurde sorgfältig ausgewählt, um einen Wein zu schaffen, der sowohl klassisch als auch einzigartig ist. Durch eine behutsame Reifung zeigt dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Eleganz und Struktur und überzeugt mit Finesse und Tiefe.

Verkostungsnotizen

Bouquet: Frische florale Aromen mit subtilen roten Beeren und sich entwickelnden Gewürznoten.
Gaumen: Lebendig und zugänglich mit Noten von Morello-Kirsche, Zimt und Nelkenwürze, ergänzt durch eine seidige Textur und ein feines Finale.
Abgang: Elegant, langanhaltend und ausbalanciert mit feinkörnigen Tanninen.

Speiseempfehlungen

Diese vielseitige Rotwein-Cuvée harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten:

Fleisch: Gegrilltes Ribeye-Steak oder Lammbraten mit Kräutern.
Gemüse: Gratin Dauphinois, geröstetes Wurzelgemüse oder gegrillte Pilze.
Käse: Auswahl an gereiften Käsesorten wie alter Cheddar oder Gouda.

Ein Wein mit Charakter

Der Taaibosch Le Chant Rouge 2019 spiegelt auf beeindruckende Weise das prestigeträchtige Terroir von Stellenbosch wider und verbindet dabei gekonnt die Eleganz der Alten Welt mit der Lebendigkeit der Neuen Welt. Dank seiner raffinierten Struktur und einladenden Komplexität ist dieser Wein ein absolutes Muss für Sammler und Weinliebhaber. 🍷

Zusammensetzung:
38% Merlot - 30% Cabernet Franc - 21% Cabernet Sauvignon - 9% Shiraz - 2% Sangiovese

Flaschengröße:	750 ml
Alkoholgehalt:	13,5 %
Säuregehalt:	5,68 g/l
pH:	3,6
RS:	2,65 g/l