Wir liefern schnell
Erhalten Sie 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung: Registrieren Sie sich hier!
Sichere Bezahlung
Ihre Einkaufstasche ist leer
Zum Shop gehenErhalten Sie 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung: Registrieren Sie sich hier!
"Der Rust en Vrede Syrah 2021 bietet reife Brombeeren, Veilchen und Gewürze, mit feinen Tanninen und frischer Säure für ein ausgewogenes, elegantes Finish."
Rust en Vrede Estate - Syrah 2021
€28,08
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2021
Weintrauben
: Shiraz
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.0%
Syrah 2021
€28,08
Beschreibung
Das 1694 gegründete Weingut Rust en Vrede gehört zu den historischsten Weingütern Stellenboschs und ist bekannt für seine kraftvollen und terroirgeprägten Rotweine aus der Helderberg-Region.
Der Jahrgang 2021 stammt von handverlesenen Trauben aus den eigenen Weinbergen. Diese werden teilweise entrappt, wobei 15 % der Trauben als Ganztrauben vergoren werden. Die Gärung erfolgt in offenen Gärtanks, mit manuellen Untertauchvorgängen und Umwälzungen 2- bis 4-mal täglich, gefolgt von einer Mazeration von 14 bis 21 Tagen.
Der Wein reift anschließend 18 Monate in 500L-Fässern aus französischer Eiche, wobei 16 % neues und 84 % gebrauchtes Holz verwendet werden. Dies sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Struktur und Eleganz.
Verkostungsnotizen
- Bouquet: Cremiges Kirschpüree, Brombeeren, Veilchen, Ingwer und Nelken.
- Gaumen: Konzentrierte schwarze Früchte (Brombeere, Maulbeere, Schlehe) mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer.
- Textur: Feine, elegante Tannine, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, anhaltenden fruchtigen Abgang.
Speiseempfehlungen
Dieser kraftvolle und dennoch elegante Syrah passt perfekt zu:
- Rotes Fleisch: Gegrilltes Ribeye-Steak oder Lammbraten mit Rosmarin.
- Wild: Hirschragout oder gebratene Ente mit Beerensauce.
- Gereifte Käsesorten: Alter Cheddar oder gereifter Gouda.
Ein Syrah mit Charakter
Der Rust en Vrede Syrah 2021 ist ein faszinierendes Beispiel für südafrikanischen Spitzenwein. Mit seiner Eleganz, Tiefe und Komplexität ist dieser Syrah ein Muss für Sammler und Weinliebhaber. 🍷
Varietal Composition: 100% Syrah
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,84 % |
| Säuregehalt: | 5,53 g/l |
| pH: | 5,5 |
| RS: | 1,8 g/l |
Weingut: Rust en Vrede Estate kiriyutoi
