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"Ein samtiger und komplexer Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Zedernholz und feinen Gewürzen. Mittel- bis vollmundig mit feinen Tanninen und einem polierten Abgang. Zeigt Ausgewogenheit und Eleganz mit einem anhaltenden, herzhaften Nachgeschmack."
Anthonij Rupert Wines - Optima 2020
Weingut
:
Region
: Franschhoek
Weinlese
: 2020
Weintrauben
: Red Blend Bordeaux
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.5%
Optima 2020
Beschreibung
Das Weingut Anthonij Rupert Wines, gelegen im malerischen Franschhoek-Tal, ist bekannt für hochwertige Weine, die das südafrikanische Terroir perfekt widerspiegeln. Der Optima 2020 ist ein Beweis für dieses Streben nach Exzellenz und vereint auf harmonische Weise Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Weinbereitung:
- Handlese der Trauben aus ausgewählten Weinbergen in Franschhoek und Darling, um optimale Reife und Qualität zu gewährleisten.
- Gärung in Edelstahltanks, wobei jede Rebsorte separat verarbeitet wird, um ihre individuellen Eigenschaften zu bewahren.
- 20-monatige Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 30 % neues Holz für zusätzliche Komplexität.
- Nach dem Verschnitt wird der Wein weitere 6 Monate gereift, um eine perfekte Integration der Aromen zu erreichen.
Dank dieses sorgfältigen Ausbaus entsteht ein Wein, der vollmundig, harmonisch und facettenreich ist und sich sowohl sofort genießen als auch hervorragend lagern lässt.
Verkostungsnotizen
- Bouquet: Früchtekuchen, Zedernholz, Kakao und getrockneter Lavendel, begleitet von feinen Gewürznoten.
- Gaumen: Breit und saftig, mit dunklen Früchtekuchen-Aromen, die sich elegant mit würzigem Zedernholz und Schokoladennuancen verbinden.
- Abgang: Seidig und raffiniert, mit ausbalancierten Tanninen und beeindruckender Tiefe.
Speiseempfehlungen
Diese vielseitige Bordeaux-Cuvée passt perfekt zu:
- Gegrilltem & geschmortem Fleisch: Lamm mit Knoblauch und Rosmarin, Rinderbraten oder Hirschsteak.
- Kräftigen Steak-Gerichten: Tournedos Rossini oder gourmet Burger mit Trüffelmayonnaise.
- Geflügel: Festtagspute mit Cranberry-Sauce.
Eine Bordeaux-Cuvée mit Klasse
Der Anthonij Rupert Optima 2020 ist ein meisterhaft komponierter Wein, der die Kunst der Cuvée-Herstellung verkörpert. Mit seiner harmonischen Verbindung von Frucht, Würze und feinen Tanninen ist er eine exzellente Wahl für Sammler, Weinkenner und Genießer gleichermaßen. 🍷
| Flaschengröße: | 750ml |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Säuregehalt: | 5,8 g/l |
| pH: | 3,56 |
| RS: | 2,2 g/l |
