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Uva Mira Mountain Vineyards - Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2024
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2024
Weintrauben
: Sauvignon Blanc
Farbe
: Weiß
Alkoholgehalt
: 13.0%
Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2024
Beschreibung
Eingebettet in die sanften Hügel des Helderberg Nature Reserve in Stellenbosch, wachsen die Reben von Uva Mira Mountain Vineyards in Höhen von bis zu 620 Metern über dem Meeresspiegel.
Diese Höhenlage, in Kombination mit den kühlenden Meeresbrisen der False Bay, schafft ein ideales Mikroklima für die Kultivierung außergewöhnlicher Sauvignon Blanc-Trauben.
Der Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2024 wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert, die die einzigartigen Merkmale dieses Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen.
Die verwitterten Granitböden verleihen ihm eine markante Mineralität, während die Höhenlage für eine natürliche Säure sorgt, die Frische und Harmonie in jede Verkostung bringt.
Stellen Sie sich einen ruhigen Nachmittag vor, ein Glas Sing-a-Wing Sauvignon Blanc in der Hand, während Sie auf die weitläufigen Weinberge von Stellenbosch blicken.
Mit jedem Schluck entfaltet sich eine Welt von Komplexität und Eleganz – der perfekte Wein für unvergessliche Genussmomente.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
- Duft: Aromen von frischer Zitrusfrucht, grünem Apfel und feinen tropischen Noten, begleitet von Anklängen an frische Kräuter und Feuerstein.
- Geschmack: Ein frischer und lebendiger Auftakt führt zu einem mittelkräftigen Gaumen mit vibranter Säure und einer ausgeprägten Mineralität.
Noten von Grapefruit, Stachelbeere und einem Hauch von Passionsfrucht sorgen für eine spannende Aromatik. - Abgang: Lang und belebend, mit einem Nachhall von Frische und Eleganz.
Speiseempfehlungen
Dieser raffinierte und elegante Sauvignon Blanc passt hervorragend zu:
✅ Frischen Austern mit einem Spritzer Zitrone
✅ Gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
✅ Ziegenkäse-Salat mit Rucola und Zitrus-Vinaigrette
✅ Sushi und Sashimi
Servierempfehlung: Gut gekühlt bei 8-10°C genießen, um die frischen Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Warum Uva Mira - Sing-a-Wing Sauvignon Blanc 2024?
✔ Höhenlagen-Eleganz – gewachsen in kühlen, hochgelegenen Weinbergen
✔ Ausgeprägte Mineralität – geprägt durch verwitterte Granitböden
✔ Erfrischend und vielseitig – perfekt für warme Tage, elegante Anlässe und feine Speisen
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Varietal Composition: 100% Sauvignon Blanc
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,00 % |
| Säuregehalt: | 6,27 g/l |
| pH | 3,16 |
| RS | 2,18 g/l |
