Boekenhoutskloof - Chocolate Block 2022

Ein Wein, der eine Geschichte erzählt

Boekenhoutskloof, eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas, ist seit langem führend in Sachen Innovation und Exzellenz in der Weinherstellung. Das historische Weingut im malerischen Franschhoek-Tal wurde 1776 gegründet und hat sich einen Ruf für die Herstellung von Weinen von unvergleichlicher Eleganz und Exklusivität erworben.

Der Chocolate Block ist ein charakteristischer Wein von Boekenhoutskloof, benannt nach den reichen, tiefen Aromen und der samtigen, weichen Textur, die sein Profil ausmachen. Mit dem Jahrgang 2022 setzt das Weingut seine Tradition fort, die Grenzen der südafrikanischen Weinherstellung zu erweitern, und verwendet Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon und Viognier aus der rauen Region Swartland. Diese Rebsorten, die auf granithaltigen Böden und unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden, tragen zu einer Mischung bei, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert ist.

Jeder Schluck des „The Chocolate Block 2022“ erzählt die Geschichte seines Terroirs – ein sonnenverwöhntes Land mit hügeligen Weinbergen, die von Meeresbrisen gekühlt und von leidenschaftlichen Winzern gepflegt werden, die an minimale Eingriffe glauben, damit die Frucht zur Geltung kommt. Ob zu einem herzhaften Essen mit Freunden oder zur weiteren Reifung im Keller gelagert, dieser Wein lädt Sie ein, die Tiefe und Lebendigkeit der modernen Weinherstellung Südafrikas zu erleben.

Verkostungsnotizen

• Aussehen: Tiefes Rubinrot mit einem leuchtenden violetten Farbton am Rand.
• Nase: Aromatisch und vielschichtig, mit Brombeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, verflochten mit Veilchen, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern.
• Geschmack: Ein kräftiger und strukturierter Wein mit saftigen Aromen roter und schwarzer Früchte, ergänzt durch Anklänge von dunkler Schokolade, Lakritz und Zimt. Samtige Tannine sorgen für ein weiches Mundgefühl, während ein mineralischer Abgang Eleganz und Länge verleiht.
• Abgang: Lang, raffiniert und wunderbar ausgewogen, mit anhaltenden Noten von gewürzter Eiche und erdigen Untertönen.

Empfehlungen zur Speisenkombination

Der Chocolate Block 2022 passt wunderbar zu einer Vielzahl von reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Sein Syrah-dominantes Profil, kombiniert mit seinen weichen Tanninen, macht ihn zu einer perfekten Ergänzung für:

• Gegrilltes Fleisch – Ribeye-Steak, Lammkoteletts oder Wild mit Kräuterkruste.
• Langsam gegarte Gerichte – Geschmorte Rippchen, Boeuf Bourguignon oder Osso Buco.
• Gewürzte Küche – Marokkanische Lamm-Tajine, südafrikanisches Bobotie oder Thunfisch in Pfefferkruste.
• Gereifter Käse – scharfer Cheddar, Gouda oder cremiger Blauschimmelkäse.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis servieren Sie diesen Wein mit einer Temperatur knapp unter der Raumtemperatur (16–18 °C) und dekantieren Sie ihn vor dem Genuss mindestens 30–45 Minuten lang.

Warum den Schokoladenblock 2022 kaufen?

✔ 93 Punkte von Tim Atkin MW – Ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität.
✔ 91 Punkte von James Suckling – Anerkannt für seinen ausgewogenen und frischen Charakter.
✔ Erstklassiges Swartland-Terroir – Trauben aus renommierten Weinbergen.
✔ Reifepotenzial – Jetzt genießen oder 5–8 Jahre im Keller lagern, um weitere Komplexität zu entwickeln.
✔ Ein charakteristischer Wein Südafrikas – Eine der gefragtesten Mischungen des Landes.

Lassen Sie sich von der Eleganz der Handwerkskunst von Boekenhoutskloof verwöhnen und erleben Sie mit dem Chocolate Block 2022 einen der berühmtesten Rotweine Südafrikas. 🍷