Uva Mira Mountain Vineyards

Ein Paradies auf Erden

Uva Mira Mountain Vineyards

Uva Mira Mountain Vineyards ist ein kleines Weingut in der Region Stellenbosch mit einem atemberaubenden Blick auf den nahe gelegenen Atlantik bis hin zu Robben Island. Es liegt zwischen 420 und 620 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Höhenzug der Helderberge. Durch diese besondere Höhenlage erhält Uva Mira kühlere Luft sowie größere Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Das hat eine etwas längere Reifezeit zur Folge. Die Trauben werden zum Teil einen Monat später als auf anderen Weingütern in Stellenbosch geerntet. Durch diesen Klimaunterschied werden die Weine ausdrucksstärker. Sie bekommen einen klaren, geschliffenen und mineralischen Ausdruck. Jahr für Jahr entstehen hier einige von Südafrikas besten Weinen.

Name:	Uva Mira Mountain Vineyards
Region:	Stellenbosch
Gebiet:	140 ha / 30 ha bepflanzt
Eigentümer:	Toby Venter • Oenologist Christiaan Coetzee (2012)
Winzer:	Hilton Phipson (2021)
Website:	https://www.uvamira.co.za