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Hartenberg Wine Estate - Sauvignon Blanc 2026
€15,00
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2026
Weintrauben
: Sauvignon Blanc
Farbe
: Weiß
Alkoholgehalt
: 13.0%
Sauvignon Blanc 2026
€15,00
Beschreibung
Aus 100 % Sauvignon Blanc hergestellt, beginnt Hartenberg Doorkeeper Sauvignon Blanc 2026 mit von Hand bei Tagesanbruch gelesenen Trauben. Der Vorlaufmost vergärt im Edelstahltank, anschließend ruht der Wein drei Monate auf der Hefe. Das Doorkeeper-Etikett greift Motive des Weinguts auf, darunter den Nektarvogel und die offene Tür zum unterirdischen Keller von Hartenberg, und verleiht der Linie einen einladenden visuellen Auftritt.
Die Geschichte von Hartenberg reicht bis ins Jahr 1692 zurück, als Cunraad Boin und Christoffel Esterhuizzen die Erlaubnis erhielten, Land zu bewirtschaften, aus dem später das Weingut werden sollte. 1704 erhielt Esterhuizzen die Eigentumsurkunde für Het Hartenberg. Seit 1986 gehört das Weingut der Familie Mackenzie. In den Bottelary Hills von Stellenbosch gelegen, verleiht Hartenberg diesem frischen, zeitgemäßen Weißwein eine ausgeprägte Herkunft.
Schenk dir ein Glas ein, während der Tisch gedeckt wird und das Gespräch in Gang kommt. Lass seine frische Frucht und die würzige Note ein einfaches Abendessen begleiten, oder genieße einen ruhigen Moment, während draußen vor dem Fenster das Abendlicht verblasst.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ausdrucksstark in der Nase, mit Passionsfrucht im Mittelpunkt, zeigt Hartenberg Doorkeeper Sauvignon Blanc 2026 einen knackigen, fruchtbetonten Gaumen, der von einer dezenten salzigen Note ausbalanciert wird. Eine lebendige Säure verleiht dem Wein eine dynamische Struktur und führt in einen erfrischenden Abgang. Insgesamt wirkt er ausdrucksvoll und ausgewogen, mit klarer, leichter Frucht.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Probiere dazu Fisch aus der Leine mit Zitronenbutter als Zitrusakzent, grünes Thai-Curry passend zu seiner lebendigen Frische oder Butter Chicken als kräftigeren Kontrast.
Zusammensetzung: 100 % Sauvignon Blanc
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Säuregehalt: | 6,8 g/l |
| pH: | 3,17 |
| RS: | 1,4 g/l |
Weingut: Hartenberg Wine Estate
