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"Ein lebendiger, ausdrucksstarker Chenin Blanc mit Aromen von Fruchtsalat, Vanille und Zitronenbaiser, während sich am Gaumen Schichten von Ananas, getrocknetem Apfel und Kamille mit lebendiger Säure und beeindruckender Komplexität entfalten."
Donkiesbaai - Steen Chenin Blanc 2025
€28,91
Weingut
:
Region
: Western Coast
Weinlese
: 2025
Weintrauben
: Chenin Blanc
Farbe
: Weiß
Alkoholgehalt
: 13.5%
Steen Chenin Blanc 2025
€28,91
Beschreibung
Aus den windgeprägten Höhenlagen von Piekenierskloof stammt ein Chenin Blanc, der Herkunft und Charakter eindrucksvoll widerspiegelt. Die alten Buschreben, tief verwurzelt in sandigen Böden, liefern geringe Erträge und dadurch eine außergewöhnliche Konzentration sowie bemerkenswerte Frische.
Der Jahrgang 2025 bringt diese Balance perfekt zum Ausdruck: sonnenverwöhnte Frucht, getragen von der kühlenden Brise des Atlantiks. Dies ist weit mehr als ein erfrischender Weißwein – er besitzt Struktur, Tiefe und eine subtile Kraft. Stellen Sie sich vor, wie Sie diesen Wein an einem warmen Abend öffnen: Mit jedem Glas entfalten sich neue Facetten. Ein Chenin Blanc für anspruchsvolle Genießer, die Eleganz mit Persönlichkeit suchen.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich reife Kernobstnoten, feine Zitruszesten und ein Hauch von Vanillewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig und texturiert mit Aromen von gelbem Apfel, Ananas und dezenten Kräuternuancen. Eine präzise, lebendige Säure sorgt für Frische und Spannung, während die cremige Mitte in ein langes, trockenes und harmonisches Finale mündet.
Speiseempfehlungen
Dank seiner Struktur und Frische ist dieser Chenin Blanc vielseitig einsetzbar. Ideal zu gegrillten Garnelen, Jakobsmuscheln oder feinem Fisch mit Beurre Blanc. Ebenso hervorragend zu Kräuterhähnchen, cremigem Risotto oder moderat gewürzten asiatischen Gerichten. Auch als eleganter Aperitif – leicht gekühlt und begleitet von gereiftem Ziegenkäse oder Comté – überzeugt er auf ganzer Linie.
100% Chenin Blanc.
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,37 % |
| Säuregehalt: | 5,86 g/l |
| pH: | 3,26 |
| RS: | 1,2 g/l |
Weingut: Donkiesbaai
