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Hartenberg Wine Estate - Doorkeeper Reserver Red Cabernet Sauvignon Shiraz 2024
€15,90
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weintrauben
: Red Blend other
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 13.5%
Doorkeeper Reserver Red Cabernet Sauvignon Shiraz 2024
€15,90
Beschreibung
Der Hartenberg Doorkeeper Reserve Red Cabernet Sauvignon Shiraz 2024 vereint 60% Cabernet Sauvignon und 40% Shiraz. Hartenberg reserviert bestimmte Weinbergsparzellen für diese Cuvée und wählt im Rahmen seines Einstufungsverfahrens weitere Parzellen aus. Der Wein wurde erstmals 1990 erzeugt und ist heute der meistverkaufte Wein des Weinguts. Auf dem Etikett sind Symbole des Weinguts abgebildet, darunter ein Ankole-Bulle, ein Kleeblatt und ein Sugarbird, daneben ein Motiv mit einer offenen Tür, das auf den unterirdischen Keller verweist.
Hartenberg liegt an den nordöstlichen Hängen der Bottelary Hills in Stellenbosch. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1692 zurück, als Cunraad Boin und Christoffel Esterhuizzen die Erlaubnis erhielten, das Land zu bewirtschaften, und mit dem Anbau von Reben begannen. Esterhuizzen erhielt 1704 die Eigentumsurkunde für Het Hartenberg. Das Weingut beschreibt seine Arbeitsweise als geprägt von langjähriger Kenntnis des eigenen Landes, verbunden mit stetiger Innovation und großer Liebe zum Detail.
Schenk dir ein Glas zu einem üppig gedeckten Tisch ein: Lass Frucht und Gewürze auf die Wärme eines langen Abends treffen und genieße den letzten Schluck ganz ohne Eile.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Hartenberg Doorkeeper Reserve Red Cabernet Sauvignon Shiraz 2024 eröffnet mit Noten von Erdbeere und Kirsche, untermalt von erdigen Tönen und wärmenden Gewürzen. Saftige, konzentrierte Frucht setzt sich am Gaumen fort, wo die Gewürze herzhafte Nuancen beisteuern. Der Abgang ist anhaltend und wird von lebendiger roter Frucht geprägt.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Probiere ihn zu gegrillten Lammkoteletts, langsam geschmortem Boeuf Bourguignon, klassischer Pizza oder Gelbschwanzmakrele mit Kräuterkruste. Lamm und Rind passen zu seiner herzhaften Tiefe, während Pizza und Gelbschwanzmakrele einen unkomplizierteren, kontrastierenden Genuss bieten.
Zusammensetzung: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz
| Flaschengröße: | 750ml |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| pH: | 3,46 |
| RS: | 1,6 g/l |
Weingut: Hartenberg Wine Estate kiriyutoi
