"Bemerkenswert jugendlich und doch bereits so harmonisch in all seinen Komponenten – ein Wein, der enormen Genuss bietet."

Winemag

Kanonkop Estate - Kadette Cape Blend 2021

Der Kanonkop Kadette Cape Blend 2021 verkörpert erstklassiges südafrikanisches Handwerk – ein exklusiver, direkt vom Weingut importierter Wein mit eleganter Struktur, authentischem Charakter und außergewöhnlicher Trinkfreude.

€15,00

Weingut :

Kanonkop Estate

Region : Stellenbosch

Weinlese : 2021

Weintrauben : Red Blend other

Farbe : Rot

Alkoholgehalt : 14.2%

Kadette Cape Blend 2021

€15,00

Beschreibung

Auf dem legendären Kanonkop Wine Estate in Stellenbosch erzeugt, vereint der Kadette Cape Blend 2021 das reiche Erbe eines der angesehensten Weingüter Südafrikas mit moderner Präzision. Die sorgfältig komponierte Cuvée aus Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot reifte zwölf Monate in zweit- und drittbelegten französischen Eichenfässern, wodurch die Reinheit der Frucht und der einzigartige Terroirausdruck erhalten bleiben.

Stell dir vor, du öffnest diese Flasche an einem warmen Sommerabend, während die Sonne langsam hinter dem Horizont verschwindet. Das tief rubinrote Leuchten im Glas, die ersten vielschichtigen Aromen, die in die Luft steigen – jeder Schluck nimmt dich mit auf eine Reise zu den Hängen des Simonsberg, wo Tradition, Leidenschaft und Handwerkskunst in einem unverwechselbar luxuriösen Genussmoment zusammenfinden.

Verkostungsnotizen

Nase: Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Cassis, begleitet von Zedernholz, feinen Gewürzen und einem Hauch Vanille.
Gaumen: Mittel- bis vollmundig mit ausdrucksstarker Frucht, lebendiger Frische, präzisen, feinkörnigen Tanninen und einer subtil würzig-erdigen Note.
Abgang: Trocken, strukturiert und leicht salzig – komplex und langanhaltend.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes Rib-Eye-Steak oder Wild mit beeriger Reduktion
Knuspriger Schweinebauch mit Kräutern oder Kirschglasur
Gereifte Hartkäse wie Gouda, Comté oder Manchego mit Feigenchutney
Pilzrisotto, Lammragout oder eine hochwertige Charcuterie-Platte

Zusammensetzung: 39% Pinotage, 30% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Flaschengröße:	750 ml
Alkoholgehalt:	14,26 %
Säuregehalt:	5,9 g/l
pH:	3,71
RS:	1,2 g/l