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"Im klassischen Stil hergestellt, kräftig im Geschmack mit üppigen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen, aber dennoch elegant aufgrund der Höhenlage und der Nähe zum Meer."
Uva Mira Mountain Vineyards - The Mira Shiraz 2021
€28,50
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2021
Weintrauben
: Shiraz
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.0%
The Mira Shiraz 2021
€28,50
Beschreibung
Das Uva Mira Mountain Vineyards liegt hoch oben in den Helderberg Mountains und profitiert von einem einzigartigen kühlen Klima und mineralreichen Böden, beeinflusst durch die erfrischenden Meeresbrisen der False Bay. Diese besonderen Bedingungen ermöglichen die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Reinheit, Präzision und Eleganz.
Der The Mira Shiraz 2021 stammt aus einem etwas trockeneren Shiraz-Weinberg des Weinguts, der sich in einer tiefer gelegenen Parzelle mit Oakleaf-Böden und einem wärmeren Mikroklima befindet. Dieser Wein wird in einem klassischen Stil hergestellt, der kräftige Aromen mit der Eleganz der hohen Lage verbindet.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Tiefes Rubinrot.
- Duft: Intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Nelken.
- Geschmack: Kräftiger Körper mit üppigen schwarzen Fruchtaromen, gut integrierten Gewürznuancen und einer feinen Mineralität. Die Tannine sind weich und geschmeidig, die Säure frisch und belebend.
- Abgang: Langer und eleganter Abgang mit anhaltenden fruchtigen und würzigen Noten.
Speiseempfehlungen
Dieser ausdrucksstarke und elegante Shiraz passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Rindersteak mit Pfeffersauce
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Wildgerichten wie Hirschragout
- Reifen Käsesorten wie Manchego oder Blauschimmelkäse
Servierempfehlung: Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Warum Uva Mira - The Mira Shiraz 2021?
✔ Klassischer Shiraz-Stil – Kräftig und elegant zugleich
✔ Einzigartiges Terroir – Hohe Lage und Nähe zum Ozean verleihen dem Wein besondere Finesse
✔ Vielseitiger Speisebegleiter – Ideal zu verschiedenen Fleischgerichten und reifem Käse
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Zusammensetzung: 100% Shiraz
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % |
| Säuregehalt: | 6,2 g/l |
| pH: | 3,51 |
| RS: | 3,0 g/l |
