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Stark Condé Wines - Stellenbosch Syrah 2022
€22,80
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2022
Weintrauben
: Shiraz
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.5%
Stellenbosch Syrah 2022
€22,80
Beschreibung
Stark-Condé Wines liegt im Jonkershoek-Tal und steht für präzise, handwerkliche Weine mit starkem Herkunftscharakter. Die Trauben für den Syrah 2022 stammen aus höher gelegenen Weinbergen auf verwittertem Granit und Flusskies, geprägt von kühlen Brisen und sorgfältiger Weinbergsarbeit. Ein kleiner Anteil Ganztraubenvergärung sowie der Ausbau in gebrauchten Eichenfässern sorgen dafür, dass der Wein Charakter und Eleganz zeigt, ohne überladen zu wirken.
Stell dir vor, du öffnest diese Flasche bei einem ruhigen Abendessen: ein leuchtendes Purpur im Glas, das letzte Sonnenlicht des Tages und Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Gewürz und mineralischer Klarheit. Jeder Schluck zeigt Finesse, Frische und die kühle Präzision eines Stellenbosch-Syrah aus höheren Lagen. Ein Wein, der jetzt Freude bereitet und gleichzeitig Potenzial zur Reifung bietet.
Verkostungsnotizen
Nase: Dunkle Beeren, Pflaumen und Veilchen, begleitet von Pfefferwürze und feinen Kräuteranklängen.
Gaumen: Mittelkräftig, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einem Kern aus roter und dunkler Frucht, ergänzt durch kühle Mineralität und dezenten Holzeinsatz.
Abgang: Elegant, klar und anhaltend – fruchtbetonte Frische, fein würzige Noten und ein mineralischer Schleier.
Speiseempfehlungen
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Gegrillte Lammkoteletts oder Schweinelende mit Rosmarin-Knoblauch-Würzung
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Rinder-Sirloin oder Rib-Eye mit Pfeffer-Kräuter-Jus
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Gereifte Hartkäse wie alter Gouda, Comté oder Manchego
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Pilzrisotto, Trüffelpasta oder geröstete Wurzelgemüse mit Thymian
Varietal Composition: 89% Syrah, 7% Mourvedre, 2% Petit Verdot, 1% Roussanne, 1% Viognier
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| RS: | 1,8 g/l |
