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"Chris Keet produziert nur einen Wein – und der ist herausragend. Feine Tannine, dunkle Frucht, pure Eleganz."
Keet Wines - First Verse 2021
€43,00
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2021
Weintrauben
: Red Blend Bordeaux
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.5%
First Verse 2021
€43,00
Beschreibung
Der First Verse 2021 ist der einzige Wein des Boutique-Weinguts Keet Wines – und das bewusst. Gegründet vom erfahrenen Önologen Chris Keet, vereint dieses Prestigeprojekt Trauben aus den besten Lagen rund um Stellenbosch: Helderberg, Simonsberg, Stellenbosch Mountain und Polkadraai.
Die Trauben des Jahrgangs 2021 reiften unter optimalen Bedingungen – ein kühler, feuchter Winter gefolgt von einer langen, gleichmäßigen Vegetationsperiode sorgte für perfekte phenolische Reife und eine elegante Frische. Der Wein reifte 19 Monate in französischen Eichenfässern, bevor die finale Assemblage erfolgte.
Stellen Sie sich vor: Ein goldener Sonnenuntergang über den Hügeln von Stellenbosch, ein Glas First Verse in der Hand, die Aromen von Pflaumen, Cassis und Veilchen steigen auf – ein Moment voller Tiefe, Charakter und südafrikanischer Finesse.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigen sich reife Maulbeeren, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch Gewürznelke, Zedernholz und dezente Kräuternoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und komplex mit schwarzer Kirsche, Pflaume und Waldbeeren, getragen von feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, trocken und geprägt von Graphit und Tabakblättern.
Alkohol: 14,5 % Vol.
Restzucker: ca. 2 g/L
Lagerfähigkeit: mindestens 10 bis 15 Jahre.
Speiseempfehlungen
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit edlem Rindfleisch wie Rib-Eye oder Lammkarree, Wildgerichten (z. B. Reh), gereiftem Hartkäse und reichhaltigen Geflügelgerichten wie Entenbrust oder Fasan mit dunklen Beerensaucen. Auch zu kurz gebratenem Thunfisch kann er eine spannende Kombination eingehen.
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| TA: | 6,0 g/l |
| pH: | 3,50 |
| RS: | 2,0 g/l |
Weingut: Keet Wines
