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Donkiesbaai - Grenache Noir 2025
€31,30
Weingut
:
Region
: Western Coast
Weinlese
: 2025
Weintrauben
: Grenache
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 13.9%
Grenache Noir 2025
€31,30
Beschreibung
Donkiesbaai Grenache Noir 2025 eröffnet eine frische Perspektive auf Grenache: Er wird ausschließlich aus Grenache Noir gekeltert, der in Piekenierskloof, im Landesinneren an der Westküste Südafrikas, wächst. Buschreben trotzen der heißen, trockenen Landschaft und werden von kühlenden Küstenwinden umspielt. Für diesen Jahrgang wird ein Teil der Trauben als Ganztrauben vergoren und anschließend in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Rotwein, dessen Frucht und dezente Würze ihn zum passenden Begleiter am Tisch machen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Der Name geht auf das Ferienhaus der Familie Engelbrecht an der Westküste zurück, wo vier Generationen Zeit am Meer verbracht haben. Jean Engelbrecht begann die Donkiesbaai-Serie 2011 mit Chenin Blanc aus Piekenierskloof und ergänzte sie später um Grenache Noir. Das Weingut bezeichnet Grenache Noir als seinen traditionsreichsten Rotwein – eine besondere Verbindung zwischen den Weinbergen im Landesinneren und der Geschichte der Familie an der Küste.
Stell ein paar Teller in die Mitte des Tisches und schenke ein Glas ein, während der Abend langsam beginnt. Sein lebendiger Charakter lässt Raum für Gespräche, einen Nachschlag und die Freude daran, etwas Unerwartetes zu entdecken.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Donkiesbaai Grenache Noir 2025 eröffnet mit Granatapfel und Cranberry, gefolgt von feineren Anklängen an Zimt, Paprika und schwarze Johannisbeere. Himbeere, rote Johannisbeere und Sauerkirsche verleihen dem Gaumen eine saftige Note, die von einer lebhaften Säure und einem trockenen Abgang ausbalanciert wird. Die Tannine sind fein und zurückhaltend. Ein leicht erdiger, mineralischer Eindruck und ein Hauch von würzigen Stielen sorgen im letzten Schluck für eine herzhafte Nuance.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Probiere Brathähnchen mit Kräutern; die würzige Haut passt zur dezenten Würze des Weins. Gegrilltes Schweinefleisch mit Paprika bringt seine rote Frucht zur Geltung, während eine Platte mit Charcuterie Raum für seine frische Säure lässt. Für eine Tafel mit Küstenflair kannst du ihn leicht gekühlt zu gegrillten Garnelen servieren.
Zusammensetzung: 100% Grenache Noir
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 13,9 % |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| pH: | 3,39 |
| RS: | 1,1 g/l |
Weingut: Donkiesbaai kiriyutoi
