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"Ein beeindruckend opulenter und mineralisch geprägter Cabernet Sauvignon – stilistisch ein Hybrid zwischen der seidigen Eleganz eines Napa-Weins und der kraftvollen, fleischigen Opulenz eines erstklassigen australischen Cabernets."
Le Riche Wines - Cabernet Sauvignon Reserve 2022
€68,00
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2022
Weintrauben
: Cabernet Sauvignon
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.5%
Cabernet Sauvignon Reserve 2022
€68,00
Beschreibung
Mitten im Herzen von Stellenbosch gelegen, steht Le Riche Wines wie kaum ein anderes Weingut für die Exzellenz südafrikanischer Cabernet Sauvignons. Gegründet von Etienne Le Riche und heute von seinem Sohn Christo geführt, hat sich das Familienweingut einen Namen als einer der führenden Produzenten langlebiger, terroirgeprägter Rotweine gemacht. Der Cabernet Sauvignon Reserve ist dabei weit mehr als nur ein Wein – er ist ein Bekenntnis zu Handwerk, Selektion und Vision.
Der Jahrgang 2022 profitierte von nahezu perfekten Wachstumsbedingungen. Unter der präzisen Hand der Le Riche-Familie entstand ein Wein von bemerkenswerter Komplexität und Finesse. Stell dir vor, wie du diesen Wein bei einem Abendessen im Kerzenschein oder an einem kühlen Herbstabend vor dem Kamin öffnest – ein Moment zum Genießen, Schluck für Schluck enthüllt er neue Nuancen.
Jede Flasche ist eine Hommage an die reiche Weinkultur Stellenboschs – gereift für 24 Monate in zu 70 % neuen französischen Eichenfässern. Ein Sammlerstück, das ebenso gut mit Freunden geteilt wie im Keller bewahrt werden kann.
Verkostungsnotizen
Der Cabernet Sauvignon Reserve 2022 öffnet sich mit einem verführerischen Bouquet aus Veilchen, Graphit, Bleistiftabrieb und intensiver Cassis-Frucht. Mit etwas Luft entfalten sich Noten von Brombeeren, roten Kirschen und Zigarrenkiste, eingebettet in fein integrierte Eichenwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant – seidige Tannine tragen die dunkle Frucht, begleitet von mineralischem Grip und frischer Säure. Der Abgang ist lang, präzise und voller Spannung – ein Wein mit großem Reifepotenzial.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu dry-aged Ribeye-Steak, Hirschrücken mit Wacholdersauce oder geschmorter Lammhaxe. Für gehobene Genussmomente empfiehlt sich eine Kombination mit Trüffelrisotto oder Wellington mit Waldpilzen. Auch gereifte Käsesorten wie alter Comté oder Gruyère sind hervorragende Begleiter.
Zusammensetzung: 100% Cabernet Sauvignon
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,87 % |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| pH: | 3,77 |
| RS: | 1,4 g/l |
