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De Trafford Wines - Blueprint Syrah 2019
€31,50
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2019
Weintrauben
: Shiraz
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.0%
Blueprint Syrah 2019
€31,50
Beschreibung
Auf dem angesehenen Weingut De Trafford Wines in Stellenbosch erzeugt, verkörpert der Blueprint Syrah 2019 die handwerkliche Philosophie von David Trafford. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen mit granitreichen Böden und werden schonend verarbeitet, um die Reinheit der Frucht und den unverkennbaren Terroirausdruck zu bewahren.
Stell dir vor, du öffnest diese Flasche in der Dämmerung, während eine ruhige, warme Atmosphäre entsteht. Die tief rubinrote Farbe füllt das Glas, die ersten Aromen steigen auf und erzählen von Präzision, Eleganz und echter Handwerkskunst. Jeder Schluck bringt dich näher an die Hänge des Helderberg – ein luxuriöser Moment, in dem Landschaft, Tradition und Genuss aufeinandertreffen.
Verkostungsnotizen
Nase: Brombeeren, dunkle Pflaumen und Cassis, begleitet von weißem Pfeffer, feinen Kräutern und einem Hauch floraler Noten.
Gaumen: Mittel- bis vollmundig mit konzentrierter dunkler Frucht, lebendiger Säure und feinen, strukturierten Tanninen. Würzige Nuancen, Kräuter und eine mineralische Ader sorgen für Balance und Komplexität.
Abgang: Lang, trocken und präzise, mit anhaltendem Pfeffer, dunkler Frucht und dezenten würzigen Akzenten.
Speiseempfehlungen
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Gegrilltes Wild, Rinderfilet oder Rib-Eye mit Pfeffer-Beeren-Sauce
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Langsam geschmorte Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch
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Gereifte Hartkäse wie Cheddar, Gouda oder Comté
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Pilz-Trüffel-Risotto oder Kräuter-Schweinerücken
Zusammensetzung: Shiraz 100%
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,18 % |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| pH: | 3,58 |
| RS: | 1,4 g/l |
