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"Dies ist 'nur' der Basis-Cabernet Sauvignon von Christo Le Riche, aber es ist ein brillanter Wein für sich... eine Meisterklasse im Blenden"
Le Riche Wines - Cabernet Sauvignon 2022
€25,00
Weingut
:
Region
: Stellenbosch
Weinlese
: 2022
Weintrauben
: Cabernet Sauvignon
Farbe
: Rot
Alkoholgehalt
: 14.0%
Cabernet Sauvignon 2022
€25,00
Beschreibung
Le Riche Wines, 1996 von Etienne Le Riche gegründet, hat sich als führender Produzent von Cabernet Sauvignon in Stellenbosch etabliert. Der Jahrgang 2022 setzt dieses Erbe fort und verwendet Trauben aus verschiedenen Terroirs, darunter Firgrove, Helderberg, Jonkershoek, Raithby und Simonsberg. Diese sorgfältige Auswahl spiegelt die Essenz seiner Herkunft wider.
Verkostungsnotizen:
Tief granatrot in der Farbe, begrüßt dieser Wein die Nase mit lebendigen Aromen von Brombeeren, Pflaumen, frischen Kirschen und subtilen Noten von Cassis und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich eine süße Fruchtigkeit zu Beginn, die sich zu einer komplexen Mischung aus roten und schwarzen Fruchtpastillen entwickelt. Feste Tannine und eine ausgewogene Säure schaffen ein volles, mittelkörperiges Mundgefühl, das in einem langen Abgang mit Nuancen von dunkler Schokolade, Schwarzkirsche und Zedernholz endet.
Empfohlene Speisenkombinationen:
Dieser klassische Stellenbosch Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, herzhaften Eintöpfen und gereiftem Hartkäse. Seine robuste Struktur und reichen Aromen harmonieren perfekt mit Gerichten wie langsam geschmorter Lammhaxe oder einem herzhaften Rindergulasch.
Zusammensetzung: 100% Cabernet Sauvignon
| Flaschengröße: | 750 ml |
| Alkoholgehalt: | 14,23 % |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| pH: | 3,77 |
| RS: | 2,1 g/l |
