Kara-Tara Wines

Kara-Tara Wines ist eine südafrikanische Weinmarke, die sich auf Burgunder-Rebsorten spezialisiert hat – insbesondere auf Pinot Noir und Chardonnay. Das Weingut wurde von Rüdger van Wyk, dem Gewinner des Diners Club Young Winemaker of the Year 2018, in Zusammenarbeit mit José Conde von Stark-Condé Wines ins Leben gerufen.

Der Name „Kara-Tara“ stammt aus der Khoisan-Sprache und bedeutet „tiefe dunkle Schatten“. Dies verweist auf das kleine Dorf Kara-Tara nahe Knysna und symbolisiert die Tiefe und Eleganz der Weine.

Weinberge & Terroir:
Kara-Tara besitzt keine eigenen Weinberge, sondern bezieht seine Trauben aus sorgfältig ausgewählten kühlen Klimaregionen wie Elgin, Overberg, Durbanville und Stellenbosch. Durch diese Herkunft erhalten die Weine ihre frische Säure, fein strukturierte Aromen und ausgewogene Eleganz.

Sortiment:

• Chardonnay: Dieser Chardonnay wird aus Trauben aus Overberg, Elgin und Stellenbosch hergestellt. Er besticht durch eine feine Mineralität, Zitrusaromen von Zitrone und Grapefruit sowie dezente Mandelnoten.
• Pinot Noir: Die Trauben stammen aus Elgin, Overberg und Durbanville und sorgen für einen eleganten Pinot Noir mit klassischen Aromen von Erdbeere, roten Kirschen und einer feinen Würze.
• Pinot Noir Reserve: Diese exklusive Cuvée wird aus einer herausragenden Lage in Overberg gewonnen und bietet eine noch größere Tiefe und Struktur.

Ein Rosé wird derzeit nicht produziert.

Besuch & Verkostung:
Kara-Tara Wines kann in Stark-Condé Wines in Stellenbosch verkostet werden. Hier können Besucher die Weine probieren und mehr über die Philosophie des Weinguts erfahren.

Kara-Tara steht für eine Kombination aus Terroir, Präzision und Handwerkskunst, um elegante, charaktervolle Weine mit großem Genussfaktor zu schaffen. 🍷