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Springfield Estate

Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020

Weingut :
Region : Robertson
Weinlese : 2020
Weintrauben : Cabernet Sauvignon
Farbe : Rot
Alkoholgehalt : 13.5%

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Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020

Whole Berry Cabernet Sauvignon 2020

€19,00 €17,10


In order to achieve a luscious, juicy wine, we try to have as little intervention in the cellar as possible. Simply de-stemmed, the whole, uncrushed bunches are transported using only a gravity flow system. Whole berry maceration is followed by fermentation with natural yeasts, racking and one year’s maturation in oak barrels. The result is a velvety wine with softer tannins and classical varietal characteristics. This traditional wine is unfiltered and unfined, which may deposit sediment and might require decanting.

Zusammensetzung: 100% Cabernet Sauvignon

Flaschengröße:   750 ml
Alkoholgehalt:  13,00%
Säuregehalt:  6,33 g/l
pH:  3,8
RS:  1,7 g/l


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