{"product_id":"syrah-2023","title":"Syrah 2023","description":"\u003cp\u003eRust en Vrede Estate Vineyards Syrah 2023 stammt von sieben Hektar Syrah-Reben auf dem Weingut in Stellenbosch. Die Trauben wurden von Hand gelesen; 15 % blieben als Ganztrauben erhalten. Die einzelnen Parzellen und Klone wurden getrennt vergoren. Der 18-monatige Ausbau in französischen Eichenfässern mit 500 Litern Fassungsvermögen, von denen nur 16 % neu waren, gibt dem Wein Raum, seine Frucht und Würze zu entfalten. So lässt sich Jean Engelbrechts Lieblingsrebsorte auf besondere Weise entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRust en Vrede liegt an den nach Norden ausgerichteten Hängen unterhalb des Helderbergs. Die Weinberge wachsen hier auf Böden aus Granit und Sandstein. Die Eigentumsurkunde des Weinguts stammt aus dem Jahr 1694, doch das moderne Kapitel begann, als Jannie und Ellen Engelbrecht das Anwesen 1977 erwarben. Sie restaurierten es und pflanzten die Weinberge neu an; 1978 erzeugte Jannie den ersten Jahrgang dieser neuen Ära. Heute ist ihr Sohn Jean der Eigentümer. Cabernet Sauvignon und Syrah stehen weiterhin im Mittelpunkt des Rotweinfokus des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBring diese Flasche zu einem langen Abendessen mit, schenke den Wein zu etwas aus dem Ofen ein und lass dir Zeit für gute Gespräche. Der Genuss liegt hier in der Balance: üppige Frucht, ein Hauch floraler Finesse und ein frischer, sanft würziger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRust en Vrede Estate Vineyards Syrah 2023 eröffnet mit Walderdbeere, Maulbeere und Heidelbeere, untermalt von einem Hauch Veilchen. Rote und dunklere Frucht setzen sich am Gaumen fort, wo feine Tannine und ein maßvoller Holzeinsatz Würze einbringen, ohne die Frucht zu überdecken. Frische Säure hält die einzelnen Schichten klar konturiert, während eine Note roter Johannisbeere dem Abgang eine lebhafte Nuance verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServiere dazu gegrillte Lammkoteletts: Ihre würzigen Röstaromen passen zur dunklen Frucht und Würze des Weins. Rinderrippchen sind dank der feinen Tannine eine herzhafte Kombination; ein Pilz-Linsen-Pastete setzt einen erdigen Kontrast zu den helleren Fruchtnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlaschengröße: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 13,76 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSäuregehalt: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 5,8 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epH: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 3,46\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRS: \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 1,7 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"search-text-block d-none\"\u003eWeingut: Rust en Vrede Estate\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Africa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66369611465053,"sku":"RVSY23","price":28.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/2281\/8653\/products\/64ddad86d9281_r-v-estate-vineyards-syrah-nv.png?v=1706215030","url":"https:\/\/taste-of-africa.eu\/de\/products\/syrah-2023","provider":"Taste of Africa","version":"1.0","type":"link"}