{"product_id":"gravel-hill-2021","title":"Gravel Hill 2021","description":"\u003cp\u003eHartenberg Gravel Hill 2021 stammt aus einer kleinen Syrah-Parzelle an den unteren Hängen des Weinguts. Der besondere Boden besteht aus eisenhaltigen Steinen über feinem Ton. Bei Trockenheit bekommt der Ton Risse und speichert Wasser für die Reben; quillt er bei Regen wieder auf, kann er das Wurzelwachstum einschränken. Dieses Zusammenspiel prägt den unverwechselbaren Ausdruck der Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHartenbergs Geschichte mit Shiraz reicht bis ins Jahr 1968 zurück, als das Weingut als erster südafrikanischer Erzeuger diese Rebsorte in Flaschen abfüllte. Gravel Hill nimmt darin einen besonderen Platz ein: Das Weingut bezeichnet ihn als den ersten südafrikanischen Wein aus einer Einzellage. Die ersten zehn Jahrgänge wurden über die Cape Winemakers Guild verkauft, bevor der Wein 2005 als Flaggschiff zu Hartenberg zurückkehrte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGib diesem Wein Zeit und gönn ihm etwas Ruhe. Serviere ihn zu einem langsam geschmorten Abendessen, lass das Gespräch seinen Lauf nehmen und kehre zum Glas zurück, während sich seine Schichten nach und nach entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERKOSTUNGSNOTIZEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVeilchen und duftende Aromen geben den Auftakt, dazu verleiht weißer Pfeffer eine frische, würzige Note. Am Gaumen sorgen feinkörnige Tannine für eine ausgewogene, klassisch strukturierte Anmutung, während die vom steinigen Boden geprägte Art den Abgang mineralisch und fest durchzieht. Lass den Wein neben einem großzügigen Essen langsam im Glas zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPEISEEMPFEHLUNGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProbiere gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin, dessen Kräuteraromen die würzige Seite des Weins aufgreifen; langsam geschmorte Rinderrippen als herzhaften Begleiter zu seiner Struktur; oder eine Pastete mit Waldpilzen und Linsen, deren erdige Aromen hervorragend dazu passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusammensetzung: Shiraz 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 500px;\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFlaschengröße:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 13,5 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSäuregehalt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 5,9 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003epH:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 3,42\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRS:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 3,3 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"search-text-block d-none\"\u003eWeingut: Hartenberg Wine Estate\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Africa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66139738898781,"sku":"HARGH21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/2281\/8653\/files\/Gravel_Hill.png?v=1759243889","url":"https:\/\/taste-of-africa.eu\/de\/products\/gravel-hill-2021","provider":"Taste of Africa","version":"1.0","type":"link"}